８月 あんみつ

朝夕の涼しさが、秋の気配を感じさせます。
今年は長い梅雨から一転して酷暑へ。
しかし気付けばもう、８月も終わりに近づいています。
８月中９日間させて頂いた「あんみつ」教室。
盛り付けたそれぞれのあんみつの表情があまりにも個性的で、
毎回とても楽しみでした。
うさぎの顔の白玉団子や三角形の寒天。
世界でたった一つだけのデザートの完成です。

黒糖と上白糖を計量します。黒蜜になるよ。

寒天を煮溶かします。

白玉粉をこねて形作り！粘土のようにいろいろな形に。

茹で上がり。あ、ハートがあります。

とらやの羊羹、７種類。型抜きして彩りに。

寒天を一人ずつ切ります。

いよいよ盛り付け。

みんなで頂きます。

大勢のご家族にご参加いただきました。
羊羹が好きだったり、果物が嫌いだったり、
アイスクリームが混ざるのが嫌だったり。
このような子供たちの楽しい（？）一面もあり、
あっという間に時間が過ぎていきました。
暑い中ご足労いただき、本当にありがとうございました。