和菓子サロン 一祥

Japanese Sweets Salon Issho

12月 はなびら餅

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12月のはなびら餅レッスン、始まりました。
あっという間の一年でしたね。
 
明日空席あり〼。
味噌餡のふんわり餅菓子、是非ご参加下さいね。

2018年 月々の和菓子

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お待たせしておりました、来年のレッスン内容が決まりました!!

色付きの月は、今までに無い初めてのレッスンとなります。

2月のこなし製三色団子も、厳密に言うと初めてでした。。。

 

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

藤工房さんでの体験教室

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珈琲と和菓子体験教室

 

今回も藤工房さんで体験教室を開催させて頂きますよ!

ご予約は藤工房さんにお願い致します。


【タイムスケジュール】
12月9日(土)
10時~12時 珈琲教室
13時30分~15時 和菓子教室

【お申込み方法】
参加ご希望のコースをメール(info@fujikobo.com)にてお伝えください。

【珈琲教室 10:00~12:00】
参加費 2,000円
会場 藤工房2階
定員 8名
お馴染みコーヒーマイスター新谷充弘氏にお越しいただき、奥深い珈琲の世界を楽しんでもらいます。
今回のテーマは「焙煎による味の違い」
珈琲豆の味を左右する焙煎。知っているようでなかなかわからない焙煎について、聞くだけでなく味わって体感してもらいます。
焙煎が浅いと華やかな香り・フルーティーな後口が感じられ、焙煎が深いと香ばしさやコク、深みのある味わいになります。
またそれらをブレンドするとより奥行きのある味わいに。
同じ銘柄でも様々な味わいを楽しめます。
自分好みのブレンドを探してみてください。

◆講師 マルトシ珈琲 代表 新谷充弘
京都市伏見区深草西浦町1丁目10番地17
HP http://www.marutoshi-coffee.com/

【和菓子教室 13:30~15:00】
会費 2,500円
会場 和菓子サロン一祥(藤工房向いのG&Gビル2階)
定員 8名
和菓子:はなびら餅
内容:お正月の和菓子を作ります。1つはお茶とともに試食し、1つお持ち帰り。

◆講師 和菓子サロン一祥 代表 宮崎 泰江
京都市中京区六角通烏丸西入143G&Gビル203
HP http://www.wagashi-issho.com/

芋きんつば

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きんつばレッスン始まりました。
きんつば、焼きたてとろける美味しさ。
皆さまのご参加お待ちしております。

https://isshoapps.appspot.com/reserve

来年の予定がまだでておらず、大変申し訳ありません。

うしばらくお待ちくださいね。
早々に餡レッスンもありますので、お楽しみに!

十三夜

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本日十三夜です。
京都の澄んだ空に、名残りの月。

 

栗名月の本日ですが、栗蒸し羊羹レッスンは終わり11月はきんつばです。
きんつば、小豆きんつば、両方作りますよ。
皆様のご参加、楽しみにお待ちしております!
https://isshoapps.appspot.com/reserve

 
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