明日の「餡レッスンinスコホ」。 この丹波大納言小豆が、善哉になります。 一粒一粒、虫食いや割れが無いかチェックし選り分ける作業中。 美味しい善哉になりますように。

6月、焼くタイプの生地登場！「若鮎」です。 中に入れる求肥も作り、最後はお顔の焼き印を押します。 あの和菓子屋さんの焼き鮎が、ホットプレートで出来ますよ〜。 小学生教室：15日（満席）、21日、28日（残1） 書と和菓子 一六：16日、26日、28日