石竹 撫子 常夏

6月の道明寺羹、この陶器の型を使います。

「石竹」「撫子」「常夏」と呼ばれている花。

夏中使える、かっこいい型なのです。

6/23（金）今月最終日、キャンセルあり空席ありますよ〜。

https://isshoapps.appspot.com/reserve

NHK文化センター 京都教室

NHK文化センター京都教室で、一日和菓子講座を開催させて頂きます！

9/12　10時〜

秋のお彼岸に作っていだだける、素朴なおはぎを作りますよ。

沢山の素敵な講座に混じっての開催でドキドキです。

NHK文化センターHP、是非お立ち寄りくださいね〜。

https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1125724.html

6月の道明寺饅頭

今月は道明寺粉を使って、夏の和菓子をつくります。

青楓を型で抜き、大納言鹿の子を2つ。

夏の日差しに透ける、美しい緑。

涼し気なお菓子で暑さを乗り切りましょう！

8、9月のご予約開始です

6月の和菓子レッスンは道明寺羹と道明寺饅頭です。

二種のお菓子をお持ち帰り頂きます。

https://isshoapps.appspot.com/reserve

キャンセルにより空席ありますよ〜。

そして、9月までのご予約を開始しました！

8月　州浜

9月　月見団子

すっかり秋ですが。。。ご予約お待ちしております。

5月の鉄線

5月のレッスンはウイロウ生地で作る「テッセン」です。

6枚のがくを作るのが難しい！と言うお声が多く、個性的なお花になることも!?

最後には和菓子の本で上生菓子を見て、みんなで和菓子職人さんに尊敬の念を抱くというのが日課になっております。。。

そんなテッセンですが、5月後半ご参加お待ちしております！

https://isshoapps.appspot.com/reserve