5月のレッスンはウイロウ生地で作る「テッセン」です。 6枚のがくを作るのが難しい！と言うお声が多く、個性的なお花になることも!? 最後には和菓子の本で上生菓子を見て、みんなで和菓子職人さんに尊敬の念を抱くというのが日課になっております。。。 そん…