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和菓子サロン 一祥

Japanese Sweets Salon Issho

小豆の「選り分け」

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明日の「餡レッスンinスコホ」。

この丹波大納言小豆が、善哉になります。

一粒一粒、虫食いや割れが無いかチェックし選り分ける作業中。

美味しい善哉になりますように。

(c)2008blog.hatena.ne.jp/wagashi_issho