和菓子サロン 一祥

Japanese Sweets Salon Issho

水無月




水無月晦日、この一年の折り返しの日には「夏越祓」という行事が行われます。
この半年の罪や穢れを祓い、残りの半年の無病息災を願う神事なのです。
この日頂くこのお菓子は上部にある小豆は悪魔払いの意味があり、
三角の形は暑気を払う氷を表しているといわれています。

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