2014-02-12から1日間の記事一覧

白小豆

徒然日記

備中産、兵庫産、北海道産。中々手に入らない白小豆、産地を変えて食べ比べ中。なるほど。。。それぞれです。白漉し餡は、手亡、白金時などいんげん豆で作ることが多いのですが、白小豆、さすが豆の女王！（勝手に名付けました、、）上品な風味です。