和菓子サロン 一祥

Japanese Sweets Salon Issho

あんみつの餡

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8月はあんみつレッスン。
 
粒あんには、昨年収穫体験をさせて頂いた「るり農園」の有機大納言小豆を使用しています。さやから出した思い入れのある大納言。コトコトゆっくり炊きました。
ちなみに、こしあん派の方にはこしあんもありますよ!
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