和菓子教室 春 花見団子と雪平

明日は春分、この日を境に昼が徐々に長くなります。

桜の便りももうすぐでしょうか。

春の教室は、雪平の「胡蝶」と「花見団子」でした。

 蝶とお花の型。色粉は三色団子に使います。

 羊羹を型抜きします。

粉類の計量。

練ります！

形を整え、でき上がり。

今度は花見団子です。

あら、あんまり写真ありませんでした。。。

今年度最後のお教室、皆様ご参加ありがとうございました。

来年度も楽しい、美味しいお教室をご案内したいと思っています。