7月7日に、恵文社コテージでワークショップを開催させて頂きます。 そこで作成する七夕のおもたせ和菓子の一つ、道明寺羹の「天の川」。 道明寺粉と寒天だけで、ご家庭でお作り頂けるレシピを紹介。 光によって変化する和菓子で、遠く宇宙を感じて頂きましょ…