2月 和菓子教室の予定

昨日、社中の初釜で今年初めての「花びら餅」を頂きました。
やわらかい求肥の生地に、味噌餡と甘煮ごぼうがはさんであります。
宮中の正月行事に由来し、
明治時代から茶道の初釜に取り入れられる様になりました。
一年にほぼ一度しか食べないお菓子、2010年が始まりました！

さて、2月の教室の予定です。

日程

２月
12日（金）満席
15日（月）満席
17日（水）
19日（金）満席
23日（火）満席

時間

10時〜12時

今月のお菓子

「いちご大福」を作ります。
求肥生地で、あんことイチゴを包みます。
シンプルながら、酸味と甘みが絶妙なバランスの「新」和菓子。
作り立てを頂きましょうね。

連絡

登録していただいている皆様にはメールでご連絡させていただきます。
時間など変更がある場合もございますので、ご了承ください。
今期最後の教室となります。
一年、早いですね！！！是非ご参加ください。