ちおん舎でのお茶室で、このお干菓子を頂きました。 秋海棠の葉は、立体的になっています！ 小さいお菓子に、大きな工夫が。 裏に短い軸がついていました(^^) 亀廣保製。 ポリポリと、美味しく頂きました。

講師プロフィール 1996年 近畿大学 農学部 食品栄養学科を卒業。 製菓用餡会社のアンテナショップである和菓子店にて、和菓子職人として勤務。 在職中 製菓衛生士 取得。 出産後、友人親子を中心に和菓子教室開催。 2008年 和菓子教室「ワガシサロン イッシ…