錦玉羹は夏の和菓子には欠かせません。 金魚を浮かべたり、型に流したり、七変化する便利なお菓子なのです。 ガラスの器で頂くと、夏の音まで聞こえて来るよう。 この器はガラス作家の林孝子さん作。 現在名古屋の「ノリタケの森」で個展をされています。 ht…