え！今！ の時期に、我が家の七夕飾り公開です。。。 すてきな天の川が、リビングを飾っています。 今年の7月7日はあいにくの雨でした。 カササギが橋をつくり、ふたりを会えるようにしてくれたのでしょうか？

６月になると雨にうたれ、しっとりと咲く紫陽花。 青、紫、ピンクと土壌によって変化するとも言われています。 「四葩の花」（よひらのはな）「七変化」という別名もあり、お菓子としても様々な表現方法があります。 今回は寒天の生地で、七変化を表現しまし…

梅雨の頃、みずみずしい青梅を見かける機会が多くなります。 梅酒、梅干など用途の多い果物ですが、今回はウイロウ製の「青梅」です。 米粉を中心とした生地を蒸し、黄身餡を包んで、本物そっくりに仕上げます。 最後のへら使いで、様々な表情の梅が出来上が…