和菓子サロン 一祥

Japanese Sweets Salon Issho

2011-03-24から1日間の記事一覧

3月 桜餅

小さい春見つけた!と、 喜びに浸る時を許されないような、 とても寒い日が続いています。 淡いピンクの生地と、 桜の葉の香りで、しばし春の気分を味わいました。 鍋で、道明寺粉が水を吸うまで煮ます。 蒸しあがりました。もち米の柔らかい香りが広がりま…

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