和菓子サロン 一祥

Japanese Sweets Salon Issho

2010-08-05から1日間の記事一覧

7月 水まんじゅう

暑中お見舞い申し上げます。 後二日で立秋とは思えない猛暑が続きますね。 今回は7月より、七夕にちなんだ水まんじゅうを作りました。 七夕は、旧暦七月七日の五節供の一つです。 月遅れの8月7日まで各地でお祭りがあり、笹の葉に願いを書いた短冊を飾ります…

水まんじゅう レシピ

現在全国に知られている水まんじゅうは、岐阜・大垣が発祥の地とされています。冷たく清らかな地下水に、容器のお猪口ごとはなたれた水まんじゅうの姿を見かけることができます。 今回は手軽に作り、保存できる「水まんじゅうの素」を使用しました。中に入れ…

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