京都は桜が満開です。 2月から3月にかけて開催しました、「いちご大福」。 教室前日に苺を買いに走りましたが、 その時によりいろいろな苺がありました。 「紅ほっぺ」という品種が、 ジューシーで、適度な酸味があり大福にピッタリ！ こんなにも品種で味が…