和菓子サロン 一祥

Japanese Sweets Salon Issho

6月 道明寺羹

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6月は道明寺羹です。
撫子の陶器の型を使います。
寒天なのにもちもちとした道明寺羹。
 
ご予約受付中です。
 
5月もちょこちょこキャンセルがあり、空席あります!
ういろう生地で鉄線という花を表現します。
一見できそうで難しい。。。
ご参加お待ちしております。
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