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和菓子サロン 一祥

Japanese Sweets Salon Issho

お雛様と引千切

教室の様子

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「引千切」と、お雛様。

 まだまだ寒い日が続きますが、

ひととき雛祭りを思いながら。

 

引千切は、「ひちぎり」「ひっちぎり」とも呼ばれる和菓子。

雛祭りには欠かせないお菓子だそうです。

今回は、白の台に、白粒あんに、白のきんとん。

清楚な和菓子になりました。

 

 

 

 

(c)2008blog.hatena.ne.jp/wagashi_issho