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和菓子サロン 一祥

Japanese Sweets Salon Issho

くずきりの黒蜜

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8月の葛きりは、黒蜜から作ります。
沖縄黒糖は八つの島で作られており、島によりそれぞれに違った風味なのです。


与那国島波照間島西表島小浜島多良間島、粟国島、伊江島、伊平屋島
一つ選んで、黒蜜にします。

南の島に思いを馳せながら、香り高い黒蜜作りましょう!

 

(c)2008blog.hatena.ne.jp/wagashi_issho