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和菓子サロン 一祥

Japanese Sweets Salon Issho

淡雪羹

教室の様子

淡雪羹

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卵白を使用した羊羹です。
こんな容器で固めると、和菓子!?ですね。
真っ白なこの姿、淡雪という名前がピッタリです。
明日はあんみつ最終日。淡雪羹も作りますよ。

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(c)2008blog.hatena.ne.jp/wagashi_issho