水羊羹と蓮根羹

水ようかんと、レンコンの入ったはすね羹。

やさしい甘さの、夏のお菓子です。

今回尊敬する和菓子屋さんで、和菓子のことを勉強させて頂く機会がありました。

教室で皆様にお伝えしていたこと、お伝えしたいこと、様々に再確認しています。

久しぶりに、さらりと喉を潤す水ようかん。

素晴らしい機会を頂けたことに感謝しながら、親子で美味しく頂きました。