ぜんざい こしあん 教室

 ぜんざいとこしあんの、初夏の教室が終わりました。

こしあんは深入りのきなこで、ぜんざいは生麩と一緒に頂きました。

「漉し餡ってこんなに大変なんだ〜。」

と、皆さん試食しながら関心しきり。

茹でて、濾して、炊く。

シンプルですが、中々時間のかかるこの作業。

試食の味は、ひときわ美味しかったのでは無いでしょうか。

　

とても美味しそうに食べてくれました！

（公開し忘れていたため、チョット前の記事になってしまいました^^;）