和菓子サロン 一祥

Japanese Sweets Salon Issho

2012-12-19から1日間の記事一覧

2012 和菓子教室冬 上用饅頭

雪がちらつきそうな寒い毎日です。 ふわふわの生地をこね、真っ白の上用まんじゅうをつくりました。 丹波のつくね芋を、おろし金でおろし、砂糖と混ぜます。 こしあんのあん玉を作成。 上用粉を練り込みます。 よくこねて。 あんを包みます。 なんだか、アー…

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