色鮮やかな紅葉に、見上げればうろこ雲。 朝晩少し冷え込んでまいりましたが、爽やかな毎日が続いています。 今回の栗蒸し羊羹は、生地を蒸す、栗を包む、さらに竹皮で包む、と 大変作業の多いお菓子でした。 栗の渋皮煮の大きさに驚きながら、 一つずつ竹皮…