和菓子サロン 一祥

Japanese Sweets Salon Issho

Japanese sweets classes in English

Ever wanted to make Japanese sweets from scratch?

Monthly classes in English are being offered from January 2018 at Wagashi Issho, a confectionery school in Kyoto conveniently located near the Karasuma-Rokkaku junction.

In the first class, students will learn to make the red and white bean pastes used to fill many traditional Japanese sweets. The lesson will also feature zenzai – a red bean soup dessert.

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Lesson date: January 20 (Saturday)

Time: 2pm – 4pm

Fee: 5,000 yen per class

Address: Unit 203, G&G Building, 143 Honeyacho, Nakagyo ward, Kyoto, Kyoto Prefecture 604-8164

To find out more or to book a spot in the class,

e-mail wagashi.issho@gmail.com

http://www.wagashi-issho.com

https://isshoapps.appspot.com/reserve

 

藤工房さんでの体験教室

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珈琲と和菓子体験教室

 

今回も藤工房さんで体験教室を開催させて頂きますよ!

ご予約は藤工房さんにお願い致します。


【タイムスケジュール】
12月9日(土)
10時~12時 珈琲教室
13時30分~15時 和菓子教室

【お申込み方法】
参加ご希望のコースをメール(info@fujikobo.com)にてお伝えください。

【珈琲教室 10:00~12:00】
参加費 2,000円
会場 藤工房2階
定員 8名
お馴染みコーヒーマイスター新谷充弘氏にお越しいただき、奥深い珈琲の世界を楽しんでもらいます。
今回のテーマは「焙煎による味の違い」
珈琲豆の味を左右する焙煎。知っているようでなかなかわからない焙煎について、聞くだけでなく味わって体感してもらいます。
焙煎が浅いと華やかな香り・フルーティーな後口が感じられ、焙煎が深いと香ばしさやコク、深みのある味わいになります。
またそれらをブレンドするとより奥行きのある味わいに。
同じ銘柄でも様々な味わいを楽しめます。
自分好みのブレンドを探してみてください。

◆講師 マルトシ珈琲 代表 新谷充弘
京都市伏見区深草西浦町1丁目10番地17
HP http://www.marutoshi-coffee.com/

【和菓子教室 13:30~15:00】
会費 2,500円
会場 和菓子サロン一祥(藤工房向いのG&Gビル2階)
定員 8名
和菓子:はなびら餅
内容:お正月の和菓子を作ります。1つはお茶とともに試食し、1つお持ち帰り。

◆講師 和菓子サロン一祥 代表 宮崎 泰江
京都市中京区六角通烏丸西入143G&Gビル203
HP http://www.wagashi-issho.com/

芋きんつば

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きんつばレッスン始まりました。
きんつば、焼きたてとろける美味しさ。
皆さまのご参加お待ちしております。

https://isshoapps.appspot.com/reserve

来年の予定がまだでておらず、大変申し訳ありません。

うしばらくお待ちくださいね。
早々に餡レッスンもありますので、お楽しみに!

(c)2008blog.hatena.ne.jp/wagashi_issho