葦の粽作り

京都ファーマーズマーケット主催のちまき作りワークショップに行ってきました！
葦の葉を使い、百菜劇場の廣部さんのご指導でみるみるうちに凛とした粽に。
おばちゃんに教えてもらったという作り方、とっても興味深く楽しい時間でした。
その場所でしか味わえない和菓子、またどこかで出会えるといいな。

石竹 撫子 常夏

6月の道明寺羹、この陶器の型を使います。

「石竹」「撫子」「常夏」と呼ばれている花。

夏中使える、かっこいい型なのです。

6/23（金）今月最終日、キャンセルあり空席ありますよ〜。

https://isshoapps.appspot.com/reserve

NHK文化センター 京都教室

NHK文化センター京都教室で、一日和菓子講座を開催させて頂きます！

9/12　10時〜

秋のお彼岸に作っていだだける、素朴なおはぎを作りますよ。

沢山の素敵な講座に混じっての開催でドキドキです。

NHK文化センターHP、是非お立ち寄りくださいね〜。

https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1125724.html

6月の道明寺饅頭

今月は道明寺粉を使って、夏の和菓子をつくります。

青楓を型で抜き、大納言鹿の子を2つ。

夏の日差しに透ける、美しい緑。

涼し気なお菓子で暑さを乗り切りましょう！

8、9月のご予約開始です

6月の和菓子レッスンは道明寺羹と道明寺饅頭です。

二種のお菓子をお持ち帰り頂きます。

https://isshoapps.appspot.com/reserve

キャンセルにより空席ありますよ〜。

そして、9月までのご予約を開始しました！

8月　州浜

9月　月見団子

すっかり秋ですが。。。ご予約お待ちしております。