和菓子サロン 一祥

Japanese Sweets Salon Issho

葦の粽作り

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京都ファーマーズマーケット主催のちまき作りワークショップに行ってきました!
葦の葉を使い、百菜劇場の廣部さんのご指導でみるみるうちに凛とした粽に。
おばちゃんに教えてもらったという作り方、とっても興味深く楽しい時間でした。
その場所でしか味わえない和菓子、またどこかで出会えるといいな。

石竹 撫子 常夏

6月の道明寺羹、この陶器の型を使います。
「石竹」「撫子」「常夏」と呼ばれている花。
夏中使える、かっこいい型なのです。
6/23(金)今月最終日、キャンセルあり空席ありますよ〜。

NHK文化センター 京都教室

NHK文化センター京都教室で、一日和菓子講座を開催させて頂きます!
9/12 10時〜
秋のお彼岸に作っていだだける、素朴なおはぎを作りますよ。

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沢山の素敵な講座に混じっての開催でドキドキです。
NHK文化センターHP、是非お立ち寄りくださいね〜。

6月の道明寺饅頭

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今月は道明寺粉を使って、夏の和菓子をつくります。

青楓を型で抜き、大納言鹿の子を2つ。

夏の日差しに透ける、美しい緑。

 

涼し気なお菓子で暑さを乗り切りましょう!

 

 

8、9月のご予約開始です

6月の和菓子レッスンは道明寺羹と道明寺饅頭です。

二種のお菓子をお持ち帰り頂きます。

https://isshoapps.appspot.com/reserve

キャンセルにより空席ありますよ〜。

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そして、9月までのご予約を開始しました!

8月 州浜

9月 月見団子

すっかり秋ですが。。。ご予約お待ちしております。

 

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