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和菓子サロン 一祥

Japanese Sweets Salon Issho

2月 酒まんじゅう

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2月のレッスンははほかほか酒まんじゅうです。

芳醇な香りのお饅頭、お楽しみに!

 

そして、4月、5月のレッスン予定をカレンダーに掲載しました。

4月 柏餅

5月 ういろう製 鉄線

https://isshoapps.appspot.com/reserve

皆様のご参加、お待ちしております。

 

WAGASHI cooking class for foreign tourists

ISSHO is ...

The WAGASHI salon of ISSHO is a class for making of traditional Japanese confectionary in Kyoto, Japan. You can learn a making of the Japanese confectionary from dough, taking advantage of the ingredients available each season. 

Please come join in the fun!

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Private Lesson for foreign tourists

You can select Japanese confectionary that you like, day and time in private lesson.We recommend the best Japanese confectionary seasonally.

 

Japanese Confectionary: Two types of Wagashi.

TIme: 1:30pm-. For approximately an hour to half an hour.

Course fee:10,000 yen a per head.

How payment should be made: You should pay on that very day, cash only. We accept Japanese Yen only. 

Lesson: The lesson includes the making Japanese confectionary, tasting, Japanese tea, Japanese confectionary for souvenir and a recipe of the Japanese confectionary written in English.

Booking: The lesson is reservation only. Please make a reservation by a week before.

Please send ISSHO the following information by email.

wagashi.issho@gmail.com

・Name

・Desired date and time

・The number of participants

・Others (for example, the type of Japanese confectionary you like, asking whether food colors is included or not)

 We usually reply within three business days. If you don’t receive our reply, please let us know again.

2017 1月餡レッスン

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1月は餡レッスンです。
1/29(日)30(月)に空席ありますよ〜。
https://isshoapps.appspot.com/reserve

年末にるり農園から、新豆を頂いてきました。
善哉、粒あん、こしあん、レッスンで存分にお楽しみ下さい!
 
るり農園のこと、スコップアンドホーの敦子さんが楽しく記事に。
是非覗いてくださいね。
 
 
 
 

 

2017 本年も

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良き新年をお迎えのこととお慶び申し上げます。

 

昨年は念願のコラムサイトを立ち上げることができました。

和菓子にまつわる取材など自らワクワクしてたりして、、、とても楽しい1年となりました。本年もゆっくりと記事を増やして行きたいと思っています。

そして月々のレッスンにも、新たな生地(和菓子)が加わりました。

新しい和菓子で皆様と再会出来る事、楽しみにしております。

 

本年も、何卒よろしくお願いいたします。

平成二九年 正月

2016もあと少し

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2016年もあと少し。

レッスンも全て終了し、毎年恒例のお正月菓子のお手伝いも終わりました。

和菓子教室にご参加頂いた皆様、ちらりとHPを覗いてくださった方、イベントで出会った事、全ての出会いに本当に感謝しております。

皆様良いお年をお迎え下さい。

ギリギリで作った琥珀糖の行方を見守りながら(^^)

 

来年、初レッスンはあんこ作りです!

(c)2008blog.hatena.ne.jp/wagashi_issho