和菓子サロン一祥 東京レッスン

2018　

今までお借りしていた東京レッスンの吉祥寺会場が無くなり、現在検討中です。

大変ご迷惑をおかけしております。

よろしくお願いいたします。

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2017　

東京レッスンのお知らせです。

夏☆水無月　葛まんじゅう

6/30　10時〜、14時〜

7/1　10時〜

カレンダーに掲載中です。下記よりご予約くださいね。

https://isshoapps.appspot.com/reserve

秋☆おはぎ

今年の予定を変更しました。（6月）

申し訳ありませんが2017年は東京レッスンは夏の1回です。

来年以降はまたご連絡させて頂きますね。

関東の皆様のご参加、お待ちしております。

12月 上用饅頭

2017年2月、3月レッスンを予約カレンダーに追加しました。

2月　酒まんじゅう

3月　関東風桜餅（焼桜）

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鬼も笑う来年のスケジュールですが。。。

ご予約お待ちしております！

今年最後、12月のレッスンは上用饅頭です。

来年の干支のお饅頭に仕上げてみました。

わかりますか〜!?

和菓子トラベル るり農園のこと 第一話

www.wagashi-issho.com

一祥の和菓子コラムの第二回「るり農園のこと」掲載しました。

太陽のようなやさしい風味のあんこが出来る、有機大納言小豆。

そんな小豆を栽培する堀江光治さんのインタビューを、オーガニック八百屋「スコップ・アンド・ホー」の井崎敦子さんにお願いしました。

第一話は黒豆を食べながら、黒豆のはなし!?

ちらりと覗いて見て下さいね。

鹿の子餅

11月のレッスン「鹿の子」

亥の子と鹿の子、二種のお菓子を作りますよ。

鹿の子は大納言小豆の蜜漬けを使い、寒天でつやつやに。

今週土日にキャンセルがあり、空席あります。

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ご予約お待ちしております〜。

11月 亥の子餅と鹿の子

11月のレッスンは亥の子餅と鹿の子を作ります。

亥の子餅は旧暦十月最初の亥の日、亥の刻に食べるというお菓子。

こしあんを包んだ餅生地にごまをちらして、イノシシに見立てます。

だんだんと、イノシシに見えてきました。。。

皆様のご参加お待ちしております。

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本日、1月の餡レッスンの予定も予約カレンダーに記載しました。

来年の予定となりますが、是非ご予約くださいね！