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和菓子サロン 一祥

Japanese Sweets Salon Issho

和菓子サロン一祥 東京レッスン

2017 東京レッスンのお知らせです。

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夏☆水無月 葛まんじゅう

6/30 10時〜、14時〜

7/1 10時〜

カレンダーに掲載中です。下記よりご予約くださいね。

https://isshoapps.appspot.com/reserve

 

秋☆おはぎ

9月にお彼岸に間に合うように、と予定しています。

 

以上の2回を開催予定です。

関東の皆様のご参加、お待ちしております。

 

 

 

12月 上用饅頭

2017年2月、3月レッスンを予約カレンダーに追加しました。

2月 酒まんじゅう

3月 関東風桜餅(焼桜)

https://isshoapps.appspot.com/reserve

鬼も笑う来年のスケジュールですが。。。

ご予約お待ちしております!

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今年最後、12月のレッスンは上用饅頭です。

来年の干支のお饅頭に仕上げてみました。

わかりますか〜!?

和菓子トラベル るり農園のこと 第一話

www.wagashi-issho.com

一祥の和菓子コラムの第二回「るり農園のこと」掲載しました。

太陽のようなやさしい風味のあんこが出来る、有機大納言小豆。

そんな小豆を栽培する堀江光治さんのインタビューを、オーガニック八百屋「スコップ・アンド・ホー」の井崎敦子さんにお願いしました。

第一話は黒豆を食べながら、黒豆のはなし!?

ちらりと覗いて見て下さいね。

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鹿の子餅

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11月のレッスン「鹿の子」

亥の子と鹿の子、二種のお菓子を作りますよ。

鹿の子は大納言小豆の蜜漬けを使い、寒天でつやつやに。

 

今週土日にキャンセルがあり、空席あります。

https://isshoapps.appspot.com/reserve

ご予約お待ちしております〜。

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11月 亥の子餅と鹿の子

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11月のレッスンは亥の子餅と鹿の子を作ります。

亥の子餅は旧暦十月最初の亥の日、亥の刻に食べるというお菓子。

こしあんを包んだ餅生地にごまをちらして、イノシシに見立てます。

だんだんと、イノシシに見えてきました。。。

 

皆様のご参加お待ちしております。

 https://isshoapps.appspot.com/reserve

 

本日、1月の餡レッスンの予定も予約カレンダーに記載しました。

来年の予定となりますが、是非ご予約くださいね!

 

 

 

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